Ein Restaurant in der Provinz Quang Ninh hat mit seinem Schwarzbrot viele Kunden angezogen.
Ladenbesitzer Tran Khac Tuan sagte, er sei froh, dass das Brot so herzlich angenommen wurde und ihre Bestellungen schnell zunahmen. Tuans Laden verkauft sich 300 bis 500 Brote täglich.
“Wir haben ungefähr ein Jahr gebraucht, um das richtige Rezept und vier Tests für das Brot zu finden,” Sagte Tuan. “Hanoi, Danang und HCM City haben ihre eigenen unverwechselbaren Lebensmittel, deshalb möchten wir auch etwas für Quang Ninh machen.”
Das Brot wird aus Bambuskohlepulver und Tintenfischtinte hergestellt. Tintenfisch repräsentiert die Küstengebiete, während Holzkohle ein Symbol für die zahlreichen Kohlengruben in Quang Ninh ist. Tuan sagte, dass sie nur Meeresfrüchte für die Beläge verwenden, einschließlich Garnelen, Tintenfisch und Krabbe, wie sie hoffen, jedem eine erschwingliche Mahlzeit mit Meeresfrüchten zu geben.
Jedes Sandwich wird für 25.000 bis 45.000 VND verkauft.
Thuy Trang, ein Kunde in Hanoi, sagte, nachdem sie von ihrer Nichte von dem Brot gehört hatte, sei sie in den Laden gereist, um das Brot zu probieren. Trang sagte, sowohl das Aussehen als auch der Geschmack seien sehr gut.
“Ich war neugierig, wie das Brot im wirklichen Leben aussieht und schmeckt. Ich kaufte auch fünf bis sechs weitere Brote für meine Nichten und Neffen,” sie sagte,.
Quelle: Dtinews