Eine wahre Geschmack von Quang Noodle

Zu den einzigartigen Gerichten in Quang Nam, mi Quang (Quang Noodle) scheint das bekannteste Gericht, dass jedes Mal ein Besucher kommt auf diese zentralen Provinz sein, Einheimische wäre mehr als bereit, die Schale zu präsentieren.

Eine wahre Geschmack von Quang Noodle

Und wenn es um Quang Noodle kommt auf das Land der Quang Nam, ist es sehr empfehlenswert, dass die Besucher sollten nicht die Möglichkeit, den wahren Geschmack dieser Unterschrift Gericht in Phu Chiem genießen verpassen, ein Bereich, in Triem Nam Dorf, Dien Phuong Gemeinde in Dien Ban Bezirk, das angeblich der Geburtsort der Nudel sein.

Was macht eine Schüssel Nudeln in Quang Phu Chiem besondere ist die Brühe, was sehr viel Mühe zu machen dauert. Zunächst, Menschen kochen Erdnüsse und dann gemahlen sie Milch zu extrahieren, die dann mit Hackfleisch von Reisfeld Krabben gemischt.

Danach, die Mischung wird mit shrimp die mit Salz für eine Weile geröstet und mit Erdnussöl vermischt gekocht. Die Brühe wird dann mit thịt ba roi hinzugefügt (Fett und mageres Fleisch) und gekocht 15 Minuten.

Die für mi Quang Phu in Chiem verwendet Nudeln werden aus der Reis in der Nähe des Thu Bon Fluss aufgewachsen, die durch Quang Nam fließt gekocht. Von den frühen Morgenstunden, Besucher Phu Chiem sehen Frauen Vorbereitung ihre Stände zu Quang Noodle Gourmets bieten. Einige haben auch das Gericht zu den nahe gelegenen Bezirken in der Provinz zu bringen auf ihren Bambus Belastungen.

Eine Schüssel Quang Noodle auf dem Land von Phu Chiem die Blicke der Gäste für seine rot-orange Brühe aus Feld Krabben und Garnelen erstellt. Rohes Gemüse serviert zusammen mit dem Gericht alle von Gärten von lokalen Nudelverkäufer kommen, machen das Gericht eine exquisite einem (Angesichts der Art und Weise seiner Brühe gemacht wird), aber dennoch rustikal und schlicht.

Über Generationen, die köstlichen und typischen Geschmack Quang Noodle von Phu Chiem ist noch gut erhalten mit seinen duftenden und fettige Brühe, während die Nudeln sind nicht zu hart oder weich.

Diese Tage, Quang Noodle hat sich aus der zentralen Provinz trat und sogar ins Ausland gegangen. Sein Geschmack wurde auch mehr oder weniger verändert, um die Essgewohnheiten der Menschen in verschiedenen Regionen zu passen. Deshalb, es wäre ein würdiger Erfahrung, um das Gericht Recht in seiner Heimatstadt zu genießen.

Quelle: SGT