萨伊·森 - 奎·尼的拿手菜

奎·尼省是著名的风景, 它的人民和文化, 但没有多少人知道一个独特的菜,只能在北部地区发现.

特殊的海鲜菜被称为萨伊·森或萨·森 (海花生蠕虫), 只是另一个原因,人们不应该拒绝前往奎·尼.

萨伊·森的土地是凡海岛省海岸线附近的海域, 尤其是明·查泉或兰区. 西贡崇蠕虫生活在海边那里进出,每天潮水卷.

当潮水出, 人们不得不快速搜索蠕虫, 挖在沙地上用自己的双手.

一个好的挖掘机必须熟悉工作; 他的经验使他能够进行快速, 娴熟的动作,仿佛他是舞蹈在岸上.

发现然后用新鲜大蒜炒蠕虫创建美味和黄油碟. 这种油炸食品也被称为莫伊XAO, 哈·隆恩的特色和流行的食物.

服务萨·森另一种方法是焙烧前擦干. 当盘完成, 它有海盐诱人的黄色,味道. 吃的时候, 萨·森蠕虫可以在辣椒酱蘸.

不是每个人都不得不品尝这个特殊的菜的机会, 但任何人谁做会同意,炒萨·森的组合, 新鲜的生菜和啤酒是某种超越美味.

来源: 民