土豆饼 (酿煎蛋)

不同于上述蛋糕, khoai蛋糕含有多种成分,并通过完全不同的处理程序进入.

在外观的主要成分是糯米粉加水和蛋黄混合,孜然味. 该混合粉层被油炸至周围的边缘脆, 然后充满胡椒, 大葱, 虾仁, 切片烤牛肉或捣烂五花肉, 新鲜的豆芽和现场蘑菇.

下一个, 它是对半折叠,使之“笑”与香草鲜芥菜掰饼用筷子和包装后,其, 切片绿了芭蕉图, 蛋糕是在一个特殊的酱汁 (五井TUONG) 这是相当厚, 咸和适度甜味来自细磨米粉制成, 厚酱油, 炒芝麻, 切碎的猪肝, 大蒜和辣椒. 加入少许虾酱的酱是肯定,使其更美味.

所有的味道似乎在一小块蛋糕的收敛, 相互协调得如此完美,单一咬是胜过千言万语.

蛋糕的种种可以在越南的其他地区发现, 但在其他地方,你可以品尝到食材的和谐, 装饰的简洁质朴和宁静的氛围只属于色调和热情好客的市民.