Tôm trên chân Cua (Càng Cua Bọc Tôm)

Năng suất: 10 phần

Thành phầnShrimp on Crab Legs
10 chân cua hoặc một số cua -shell cứng
mắm tôm, chuẩn bị như -Đối với tôm trên Mía Đường
1/4 dầu c rau
nhúng Sauce
Tỏi đinh hương
1/2 Fresh nóng ớt đỏ -Hoặc tiêu 2 khô
ts chất đống, kết tinh thành đường
1/8 chanh tươi
2 tb Nước mắm
2 1/2 tb nước, hơn nếu cần thiết

HƯỚNG:
Ở đây chúng ta có một món ăn bên đó sẽ đưa ra “oohs” và “ahs” từ khách hàng của bạn trên tầm nhìn – và một hiệu suất lặp lại vào khẩu vị.

càng cua, một mình, đôi khi có sẵn trong các cửa hàng cá. Nếu họ không, đun sôi vài cua vỏ cứng và sử dụng móng vuốt; bạn có thể sử dụng các cơ quan trong nhiều món ăn khác.

Các móng vuốt cua trong các cửa hàng cá đã được bóc vỏ một phần và phục vụ không chỉ như là một xử lý nhưng có thể ăn được cũng. Nếu bạn chuẩn bị móng vuốt của riêng bạn, bóc phần trên xung quanh mà bạn khuôn mắm tôm.

Đun sôi chân cua hay cua trong khoảng 10 từ phút, sau đó thoát và mát mẻ; loại bỏ các móng vuốt từ cua, nếu sử dụng, và dự trữ các cơ quan cho mục đích khác.

Đã tôm dán sẵn sàng; Đun nóng lò ở 350F.

Đổ dầu vào một bát. Nhúng ngón tay của bạn vào dầu và nhặt 2 muỗng canh của mắm tôm. Khuôn nó thành một hình bầu dục xung quanh và một nửa xuống móng vuốt cua, bao gồm các bộ phận của móng vuốt nơi nó được gắn liền với cơ thể; này sẽ để lại một mẹo móng vuốt mở rộng để phục vụ như một tay cầm. Đặt móng vuốt trên một tấm nướng bánh và nướng trong lò nóng sẵn cho 30 từ phút.

Ăn với nước chấm và cải xoong.

CHÚ THÍCH: Ở Việt Nam, món ăn này luôn được nướng trên than hồng. Nếu bạn muốn chuẩn bị theo cách này, nấu ăn cho 10 phút cho mỗi bên.

HƯỚNG – nước chấm:
sốt thú vị này được hầu như luôn luôn phục vụ tại bữa ăn Việt, chỉ là một người phương Tây phục vụ muối và hạt tiêu. Đó là cơ sở là nước mắm (nước mắm đóng chai). chuẩn bị tươi, nó là một niềm vui liên tục, và do đó gây nghiện để bảng phương Tây rằng nó sẽ xuất hiện với các bữa ăn khác ngoài Việt. Để đánh giá cao nhất kết quả của chất pha trộn tuyệt vời của mình tại bàn, sử dụng một cách tiết kiệm ban đầu, từng bước bổ sung thêm cho đến khi kết quả là chỉ phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bóc tỏi. Chia ớt xuống trung tâm và loại bỏ các hạt và màng. Cắt thành từng miếng và đưa vào một vữa, cùng với tỏi và đường. Bảng thành bột nhão. Bóp nước chanh vào dán, sau đó với một con dao nhỏ loại bỏ các bột giấy từ phần vôi và thêm nó cũng. Nghiền hỗn hợp này và thêm nước mắm và nước.

CHÚ THÍCH: Nếu bạn tìm thấy điều này một trifle mạnh lúc đầu, pha loãng nó với một thêm 1/2 muỗng canh nước.

Quảng cáo