tôi Lau (muối lẩu cá)

“Lau mắm” là một đặc sản miền nam và một cuộc hôn nhân tuyệt vời của cá được bảo quản và lẩu cũng.

Du khách nhất định sẽ thích ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi vẻ đẹp bắt mắt của những đĩa rau to nhiều màu sắc và nước dùng thanh thanh., làm từ cá muối được nấu chín cho đến khi thịt và xương tách rời, béo ngậy và có mùi ngọt.

Nước dùng được nêm với đường, gia vị; thêm một chút nước cốt dừa là bí quyết để có vị béo hơn, nước lẩu thơm và sệt. Ớt đỏ và sả băm nhỏ là những phần không thể thiếu để có vị thơm.

Thịt cá tươi, thịt cua, Con Ốc Sên, con lươn, lát thịt lợn, tôm bạc kèm với các loại rau, chẳng hạn như cà tím, mướp đắng, giọt nước, "Phục vụ" hoa , giá đậu, cây bông súng, Nấm rơm sẽ được nhúng vào nước mắm luộc chín tới..

Vì lý do này, “Lẩu mắm” được coi là một trong những món ăn lý tưởng cho những tín đồ mê rau.

Càng nhiều thứ được thêm vào, cổ phiếu càng nhiều.

“Lẩu mắm” được múc ra bát và ăn kèm với bún. Thưởng thức cái lạnh se sắt của mùa đông với món lẩu cá kèo nóng hổi, một hỗn hợp hương vị, vị cay, đắng, mặn, ngọt ngào và béo ngậy là một ý tưởng không tồi!

Nguồn: Nhan Dan