văn hóa uống cà phê tại Việt Nam

Mạnh mẽ và hương vị Việt cà phê làm cho, đổi mới nhanh như nó làm tăng xung. Cà phê có thể đã đem đến cho Việt Nam do thực dân Pháp, nhưng một cốc buổi sáng của "ca phe" đã trở thành một thói quen địa phương cuối cùng. Với nhiều biến thể sử dụng trứng, sữa chua, và thậm chí cả trái cây nhiệt đới, cà phê Việt Nam đã hình thành phong cách độc đáo riêng của mình.

Tương tự nhưng khác nhau

Phương pháp chuẩn bị và sự pha trộn của các loại đậu khác nhau cho cà phê Việt theo phong cách riêng biệt của nó. hạt cà phê thô mặt đất được thêm vào một bộ lọc nhỏ giọt Pháp gọi là "phin", mà đứng trên đỉnh của một cốc. Các hạt cà phê đang bị đè nặng với một nắp mỏng sau đó đun sôi nước nóng được đổ vào phin, và sau đó nước từ từ banh qua vào cốc. Hầu hết mọi người uống kết quả bia đen mạnh mẽ cùng với sữa đặc có đường, một thói quen mà bắt đầu là người Pháp có thể không dễ dàng có được sữa tươi. Ở miền Bắc Việt Nam, hỗn hợp này được gọi cà phê nâu hoặc "ca phe nau", trong khi ở miền Nam chỉ đơn giản gọi nó là cà phê sữa hay "ca phe sua".

bộ lọc cà phê qua phin

bộ lọc cà phê qua phin

Các loại cà phê

Việt Nam đã có rất nhiều để cung cấp trong bộ phận caffeine hơn là chỉ uống cà phê với sữa. Một vài chi tiết biến thể duy nhất cho bạn để thử sẽ được liệt kê dưới đây.

cà phê sữa chua

Tương tự như cà phê, sữa chua ban đầu được đưa vào Việt Nam bởi người Pháp và đã được áp dụng vào thực tế ẩm thực bản địa. Kem và phong phú, nó được phục vụ với nhiều lớp trên bề mặt từ gạo lên men các loại trái cây nhiệt đới tươi, và cà phê cũng. Điều này có vẻ giống như một sự pha trộn kỳ lạ, nhưng bộ đôi sữa chua giàu cực kỳ tốt với một rắc cà phê đen - chỉ khuấy động nó sau đó nhâm nhi.

cà phê sữa chua

cà phê sữa chua

cà phê trứng

Hãy tưởng tượng một take Việt trên tiramisu, nó sẽ được sữa đặc đánh với lòng đỏ trứng vào một bọt thoáng mát đáp ứng cà phê tối trong một hỗn hợp giàu. Trứng cà phê đầu tiên xuất hiện của nó trong năm 1940, khi sữa là không phổ biến và lòng đỏ trứng là một thay thế thuận tiện như vậy.

Một cà phê trứng giàu

Một cà phê trứng giàu

Cà phê sinh tố

Mới đây, cà phê thậm chí đã tìm đường vào hỗn hợp và smoothies. cửa hàng nước trái cây Trendy nâng hỗn hợp kem trái cây tươi với một chút cà phê Việt, thỉnh thoảng trộn trong hạt điều hoặc sữa chua. Khi nào tại Hà Nội, hãy thử một tách cà phê pha trộn với bơ và chuối. Và nếu bạn đang truy cập Thành phố Hồ Chí Minh, đi cho một số cà phê pha trộn với hồng xiêm - một loại trái cây nhiệt đới như na. Cả hai đều là những cách thú vị để có được các vitamin của bạn và sửa chữa caffeine cùng một lúc.

Một rung dừa và cà phê

Một rung dừa và cà phê

Uống như dân địa phương

Tôi sẽ yêu thương để liệt kê một vài lời khuyên uống cà phê cho sắp tới của bạn chuyến đi Việt Nam:

Dãi ngân Hà: Đừng cố gắng để đặt hàng một caffein. Nếu bạn thích cà phê nhẹ, đặt hàng như Việt Nam và yêu cầu "ca phe bac xiu", cà phê với rất nhiều sữa đặc thêm.

Nơi ngọt ngào: Như sữa đặc là đã rất ngọt ngào, không có bất kỳ cà phê trắng không đường. Một người sành cà phê thật sự nên đi cà phê đen với một chút đường như nó mang lại những hương vị phức tạp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chắc chắn rằng cà phê của bạn sẽ không quá ngọt ngào, hỏi đường ít.

tránh đói: quán cà phê tại Việt Nam thường không phục vụ thức ăn. Một số quán cà phê hiện đại nào cung cấp đồ ăn nhẹ nhanh chóng, nhưng bạn nên làm theo thói quen địa phương ăn đầu tiên, sau đó thả của một quán cà phê để thư giãn. Tuy nhiên, bạn luôn có thể thử trên một số hạt hướng dương.

Ngày nay, bạn có thể tìm thấy cà phê Việt Nam trên toàn thế giới hoặc dễ dàng có được một số trực tuyến. Trung Nguyen, G7 và Vinacafe là một số nổi tiếng và tiêu thụ nhiều nhất.

tác giả: răng