bột cá Quy Nhơn được công nhận là đặc sản Châu Á

“Chbột cá Quy Nhơn được công nhận là đặc sản Châu Áa ca Quy Nhon” (Quy Nhon fish paste”, một đặc sản của trung tâm tỉnh Bình Định, đã được công nhận bởi Tổ chức kỷ lục châu Á (ARO) là một trong những đặc sản châu Á.

Theo chính quyền địa phương, vào tháng cuối năm, “Banh canh cha ca Quy Nhon” (mì spaghetti gạo với bột cá) kiếm được “Giá trị của châu Á Cuisine” công nhận từ tổ chức cùng với chín đặc sản khác trong nước.

Tuy nhiên, Sở Công Thương cho biết rằng: “Bánh canh chả cá Quy Nhơn” chỉ là một món ăn đơn sử dụng “Cha ca Quy Nhơn,”Đó là nhiều phổ biến hơn ở địa phương.

The ARO accepted a proposal from the Viet Nam Records Organisation to replace “Banh canh cha ca Quy Nhon” with “Cha ca Quy Nhon”.

Đại diện của tổ chức Ấn Độ có trụ sở sẽ đến Việt Nam vào ngày 22 cấp giấy chứng nhận cho các địa phương là quê hương của đặc sản được công nhận, including “Cha ca Quy Nhon”.

Các món ăn khác bao gồm chả cá Lã Vọng Hà Nội (Lã Vọng cá chiên), Bún Hải Dương ca ro dong (Bún với cá rô đồng), Quang Ninh’s Cha ca muc Ha Long (chiên mực Hạ Long), Quang Nam’s Cao lau Hoi An (Hội An mì với thịt nướng thịt lợn, giá đậu, và thảo dược), và Kon Tum của goi la (món salad làm từ gần 60 nhà và hoang dã các loại rau và cây trồng, thường ăn kèm với thịt lợn).

Also in the list are Dinh Duong’s banh beo bi (cookie gạo tròn nhỏ phục vụ với da khô lợn) , Tra Vinh’s bun suong (phở với pate cá chiên sâu hình), Tien Giang’s hu tieu My Tho ( mì với dày dạn và xào thịt lợn Mỹ Tho), và Châu Đốc bun ca An Giang (mì cá Châu Đốc).
(Nguồn: VNA)