du khách nước ngoài tham gia vào một lớp học nấu ăn ở Hội An

Theo một số tạp chí du lịch quốc tế nổi tiếng và công ty lữ hành, Phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam là một lãnh đạo ‘thực phẩm thiên đường’ với đa dạng, món ăn ngon và rẻ.

Du lịch ẩm thực ở Hội An

Với uy tín này, sự kết hợp đi du lịch, học tập và thưởng thức đặc sản địa phương ngày càng trở nên phổ biến và thu hút một số lượng lớn khách tham quan mỗi năm, đặc biệt là người nước ngoài, đến thị trấn cổ xưa - một di sản văn hóa thế giới.

Các trang web du lịch Lonely Planet đã liệt kê học để nấu ăn ở Hội An là một trong mười ‘trải nghiệm du lịch tốt nhất trên hành tinh’ top. Ngoài ra, trên trang web du lịch nổi tiếng TripAdvisor cố ý, tour du lịch khám phá lớp học nấu nướng và nấu ăn ở Hội An cũng đã nhận được phản hồi tích cực đáng kể.

Đây là hình thức du lịch đã mang lại du khách những trải nghiệm đích thực của những món ăn ngon và đặc trưng của tỉnh Quảng Nam, cũng như cung cấp cho họ cơ hội để đắm mình trong cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương và tìm hiểu thêm về bản sắc văn hóa độc đáo ở đây.

lớp học nấu ăn, tổ chức bởi các nhà hàng, khách sạn và công ty lữ hành, được bao gồm đi sang các thị trường địa phương để mua nguyên liệu, nấu ăn dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp khéo léo, và thưởng thức các món ăn.

Các công thức nấu ăn để nấu ăn đặc sản địa phương, chẳng hạn như bún bò (phở bò), cao lau (Quang Nam style noodle), and banh xeo (crepe phong cách Việt Nam với tôm, xắt lát mỏng thịt lợn và giá đỗ), đã được ưa chuộng vì chúng rất dễ cho khách để mang về.

Các khách du lịch đến từ Mỹ Carol Miller nói rằng cố gắng ra vai trò của một đầu bếp tại Hội An là một trải nghiệm tuyệt vời. Với một danh sách các món ăn gợi ý, cô và người tham gia khác đã đi đến thị trường nội địa để mua các thành phần cần thiết và đáp ứng người dân địa phương. Sau đó, họ được hướng dẫn về cách để làm cho món ăn truyền thống đơn giản và thưởng thức các món ăn nấu chín tự.

Không gian mở và đơn giản cho các khóa học, cũng như sự nhiệt tình và thân thiện của các giảng viên và nhân dân địa phương, tạo ra một cảm giác quen thuộc với du khách.

Với vị trí địa lý độc đáo và lịch sử, nhiều món ăn ở Hội An đến từ một sự pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau, theo Diệm Vy - một đầu bếp có uy tín tại thị trấn cổ xưa. Ngoài ra, những kinh nghiệm tích lũy qua nhiều thế hệ đã làm cho Hội ẩm thực Một đa dạng hơn và hấp dẫn, mê hoặc ngay cả những du khách sành điệu nhất.

Hầu hết khách du lịch tận hưởng những kinh nghiệm nấu món ăn Việt Nam. Họ cũng lưu ý rằng họ sẽ nói với bạn bè của họ về kinh nghiệm và nấu các món ăn mà họ đã học được tại Hội An cho người thân của họ để thưởng thức.

Hiện nay, tour du lịch kết hợp học nấu ăn với du lịch và du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng là sự lựa chọn của nhiều du khách quốc tế đến Hội An, đặc biệt là từ Tây Âu, Mỹ, Châu Úc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Thông thường, mỗi lớp có từ năm đến 15 khách với giá dao động từ 300 đến 800 mỗi người, tùy thuộc vào trình đơn.

Phố cổ Hội An đã trở thành một trong những điểm đến hàng đầu tại Việt Nam với một số lượng lớn khách tham quan, đặc biệt là người nước ngoài. Các du lịch ẩm thực đã góp phần đáng kể vào việc không chỉ thúc đẩy nền văn hóa và lối sống của người dân địa phương ở trung tâm của thị trấn, mà còn giới thiệu du khách đến làng nghề láng giềng, bao gồm cả làng rau Trà Qua, làng gốm Thanh Hà và làng lụa Hội An.

Nguồn: Vietnamnet