Как вам нравится ваш Bun?

После отбора проб смHow do you like your búnattering вьетнамского тарифа, это справедливо и весьма уместно спросить, «Как вам нравится ваш Bun?

лапшой, широко переводятся как «рисовая лапша», является одним из основных продуктов вьетнамской кухни и один из самых популярной лапши, используется для приготовления множество вкусных и экзотических блюд, некоторые хорошие, а некоторые, Что ж, экзотический.

булочка ча (булочка с жареной свининой), булочка барбекю (булочка с жареным мясом), фасоль вермишель креветки паста (булочка с тофу и соусом из креветок), булочка Тханг (булочка с курицей, нарезанные жареные яйца и свинина) и лапша здание (булочка с улиткой) все это может быть потреблен в пыльных поставщиков еды по всему городу, но какой из них лучший?

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, необходимо исследовать с носом, рот и разум. Прежде всего, Вы не можете просто выбрать любой булочка или барбекю булочка ча место волей-неволей. Вы должны сделать некоторые исследования, либо с собственным нёба, который может быть интересно, отнимает много времени, а иногда и разочарование или вы можете спросить местных, чтобы сказать вам, что улица или площадь делает лучший конкретный Bun блюдо вы зависти.

Большинство людей согласны с тем в этих областях в целом, но быстро указать на то, что есть много мест, где вы можете найти вкусные блюда булочки за пределами их известных мест. Только после того как вы пробовали некоторые из этих Bun блюд в их самых нетронутых местах вы можете правильно ответить на вопрос, «Как вам нравится ваш Bun?»

Чаще всего ответ Bun Cha, особенно если вы задаете эмигрант, турист или западный студент в Ханое. Зачем? Просто потому, что это чудовищно вкусно и в конечном счете, и потому, что он согласен с даже самым придирчивым из западники- неба.

Bun Cha является образцом лапши деконструкции; она подается на два отдельных пластин и одной чаши, все празднуют мощно простые ароматы, и потребляется путем объединения трех в соответствии с выбранным вкусом. Первая пластина состоит из обязательной вьетнамской насыпи трав, вторая пластина завалена нетронутой белым Bun лапшой и чаша полна испаряющийся сладкого бульон, нарезанные морковь и ЮУрГУ, и на гриле свинины.

В то время как травы и Bun играют составные части в этом блюде, это жареная свинина, что делает это блюдо династии. Свинины приправленные секретного рецепта семьи затем помещают в плоскую металлическую клетку, который перевернул угли, пока свинина не приготовлена.

Грили, используемые для приготовления Ча выдержаны небольшими вентиляторами, которые одновременно выполняют функцию самонаведения маяки, дую вкусный запах жареного тя на улицы и до ноздри проезжающих автомобилистов. Когда вы получите хороший запах сдобных тя, это трудно держать вождения.

После того, как все три части бун тя головоломки находятся перед вами, настало время, чтобы потреблять традиционное Hanoian блюда, это, очевидно, лучшая часть. Каждый ест их булочке тя немного по-другому, но общий подход заключается в размещении палочки полную сдобных лапши в бульоне, собрать кусок мяса и некоторые овощи и поднять притягательный кусочек в свой рот полива, жевать, глотать и повторить.

Для того, чтобы изменить вкус ваших укусов, многие люди добавляют свою собственную комбинацию трав, либо путем размещения их непосредственно в бульоне или при употреблении в пищу их до любого заданного укуса. Yum! Для дополнительного бонуса, заказать некоторые из морепродуктов роллы (пищевое springrolls жареных морепродуктов) и окунуть их в бульоне, который удваивает как нэй RAN соус погружения.

Фо может быть самым известным блюдом из Вьетнама, но нет ничего, что кричит громче, чем Ханой Bun Cha. Поездка в Ханой по крайней мере без одной выборки Bun Cha, как поездка в Париж без Эйфелевой тур, но убедитесь, что искать ваш Bun Cha исправить во второй половине дня, потому что это строго обед блюдо (хотя вы можете иногда найти его в ночное время).

Потому что это традиционное блюдо Hanoian, Bun Cha можно найти по всему городу. Во многих местах по всему городу похвастаться лучшим Bun Cha и потому, что блюдо настолько популярны многие из этих мест придумывают довольно вкусно Bun Cha, чтобы подкрепить свои претензии.

Однако, если вы истинный гурман, заинтересованы в лучшем Bun Cha в Ханое, голова к Лю Ван Ему, от Hue стрит рынка Cho Hom, и следовать за нос. Я обещаю, что вы не будете разочарованы.

Рэндольф Лавлейс (VOV)

 

Реклама