Nem Чуа – Уникальное свежее блюдо из Вьетнама

Nem Чуа (Вьетнамский ферментированный свиной рулет) это уникальное блюдо вьетнамской культуры питания, приготовленный из свежей свинины и других специальных специй.

Nem Чуа - Уникальное свежее блюдо из Вьетнама

Кожа свиньи разрезают на небольшие пряди около 3 см длиной, и затем смешивают со свежим мясом, перец и соль. Что такое особенная в этом блюде является то, что она не приготовлена ​​теплом, но естественной закваски мяса.

Поэтому, Nem Чуа имеет вкус свежей свинины, в дополнении к острому ощущению перца и его соленому вкусу. Nem Чуа часто обматывают листьев банана, чтобы сохранить оригинальный вкус.

Это блюдо потребляется в течение года. Наслаждаясь его с некоторым рисовым вином или пивом в холодных месяцах делаешь к совершенству.

Есть много мест во Вьетнаме, которые производят различные типы Nem Чуа, но один из Тхань Хоа является одним из самых вкусных. Люди в Тхань Хоа есть специальный и секретный рецепт, чтобы сделать блюдо и выдающимся и незабываемым.

Nem Чуа от Таньхоа традиционно заворачивают в небольшом квадратном кубе, его размер равен, что из чашки. Это самый популярный выбор подарка, чтобы принести обратно в Ханой посетителей, когда они едут в Тхань Хоа.

Источник: люди