ベトナムコーヒー飲酒文化

強いと風味豊かなベトナムコーヒーは、それがパルスを発生させるよう一新が早くなります. コー​​ヒーは、フランスの植民によってベトナムにもたらしている可能性があります, しかし、「カリフォルニアのPhe」の朝のカップは、最終的には地元の習慣になりました. 卵を使用する多くのバリエーションを持ちます, ヨーグルト, さらにはトロピカルフルーツ, ベトナムのコーヒーは、独自のユニークなスタイルを形成しています.

似ていますが、異なります

調製方法と異なる豆のブレンドは、ベトナムのコーヒーにその独特のスタイルを与えます. 粗く挽いたコーヒー豆は、フランスのドリップフィルターに追加された「PHIN」と呼ばれます, これは、カップの上に立っています. 豆は、薄い蓋はその後PHINに注がれるお湯を沸騰で圧迫されています, 次いで、水はゆっくりとカップにを通じてドリブル. ほとんどの人は、加糖練乳と一緒に生じた強い暗い醸造を飲みます, フランス人として始まった習慣は簡単に新鮮な牛乳を得ることができませんでした. ベトナム北部, この混合物を、茶色のコーヒーまたは「CAのPhe NAU」と呼ばれています, 南部では、単にコーヒー牛乳または「CAの脱phe SUA」と呼んでいる間.

PHINを通してコーヒーフィルター

PHINを通してコーヒーフィルター

コー​​ヒーの種類

ベトナムは、ミルクとコーヒーだけよりも、カフェイン部門に提供するより多くを持っています. あなたがしようとするためのいくつかのより多くのユニークなバリエーションを以下に列挙されることになります.

ヨーグルトコーヒー

コー​​ヒーと同様に, ヨーグルトは、もともとフランス語によってベトナムに導入され、ネイティブの料理の練習に採用されてきました. クリーミーで豊かな, それは、新鮮なトロピカルフルーツを発酵米から数多くのトッピングでお召し上がりいただけます, また、コーヒー. これは奇妙なブレンドのように聞こえるかもしれません, しかし、豊富なヨーグルトのデュオ非常によくとブラックコーヒーのふりかけは - ちょうど一口それをかき混ぜます.

ヨーグルトコーヒー

ヨーグルトコーヒー

卵のコーヒー

ティラミスにベトナムのテイクを想像してみて, 風通しの良いフォームに卵黄とホイップミルクが豊富な混合物中のダークコーヒーを満たして凝縮されるだろう. 卵のコーヒーは、まず1940年代にその外観をしました, 牛乳はまれだったと卵黄は、このような便利な代用したとき.

豊富な卵のコーヒー

豊富な卵のコーヒー

コー​​ヒースムージー

最近, コー​​ヒーもブレンドし、スムージーにその方法を発見しました. トレンディなジュースショップはベトナムコーヒーのヒントを使用して新鮮なフルーツのクリーミーなブレンドを高めます, 時折、カシューナッツやヨーグルトに混合. いつ ハノイ, アボカド、バナナとブレンドコーヒーをお試しください. そして、あなたが訪問している場合 ホーチミン市, カスタードのようなトロピカルフルーツ - サポジラとブレンドし、いくつかのコーヒーを飲みに行きます. 両方が一度にあなたのビタミンやカフェインの修正を取得するための楽しい方法です.

ココナッツ・アンド・コーヒーシェイク

ココナッツ・アンド・コーヒーシェイク

ローカルのように飲みます

私はあなたの今後のためのいくつかのコーヒーを飲むのヒントを一覧表示するのが大好きです ベトナムの旅:

天の川: カフェイン抜きのコーヒーを注文しようとしないでください. あなたは、穏やかなコーヒーを好む場合, ベトナムのように注文すると、「CA脱pheのBAC秀」を求めます, 余分なコンデンスミルクのたくさんのコーヒー.

スイートスポット: コンデンスミルクは、すでに非常に甘いですように, 任意の白いコーヒーは砂糖なしありません. それは複雑な風味を引き出しとして真のコーヒー愛好家は、砂糖のタッチでブラックコーヒーのために行く必要があります. しかしながら, あなたのコーヒーは甘すぎではないことを確認する場合, 少ない砂糖を求めます.

空腹を避けます: ベトナムのコーヒーショップは、一般的に食べ物を提供していません。. いくつかの近代的なカフェが軽食を提供していますか, しかし、あなたは最初に食べるのローカル習慣を次の必要があります, その後、リラックスしてカフェによって落下. しかし, あなたは、常にいくつかのヒマワリの種に試みることができます.

最近, あなたは、世界中のベトナムコーヒーを見つけるか、簡単にいくつかのオンラインを得ることができます. チュングエン, G7とVinacafeは、いくつかの有名な、最も消費されています.

著者: 歯