東には、朝食を介して西を満たしています

間で東には、朝食を介して西を満たしています 高級レストラン, ダウンタウンホーチミン市のレタントン通りのカフェや専門スーパー家族経営のチキンヌードルレストランでは、熾烈な競争の中で生き残ります. 私は父と弟を取るためにこの場所を選びました, こっち英語の冬からの短い休憩に, ベトナムの友人に会うと、彼らといくつかの本格的なベトナム料理を楽しむことが.

木ヒエン - この飲食店の非公式と親しみやすさに沿ってその個人の名前であります. それは数に立っ 15/9, ランドマークランカスター建物反対. 数年前には3つのドア下に収納しました. その建物は取り壊されて以来、持って建てられた建物は空いたままました. 現在敷地内にはVND99,000でセットランチを提供するにもかかわらず、唯一のビジネスから出て行ったの日本食レストランから引き継がれています.

再開木ヒエンは、その隣人に彼らのお金のために実行を与えてきたので、. 2つのドアの下の香港のレストランでは、その北京ダックのための特別価格を発表バナーを立てています. 道路フォーアクロス 2000 これVND65,000で麺のスープを販売することは、顧客の数が著しく減少する見てきました.

当社の個人経営の場所は明らかにVND25,000の均一価格で、すべてのメインディッシュを投稿します. 選択肢がpho gaのです (チキンライスヌードルスープ), 良いです (バーミセリ) そして、ミエン (セロハンヌードル) スープ, チャオ (チキンライスのお粥) そしてxoiとチキン (餅米).

遅めの朝食でちょうど午前9時前に集まった私たちの5人は、チャットや食べ物を楽しむために. 私と私の早朝のクラスは確かに食欲をアップwhettedていました. すべての40歳前後の私の生徒たちは、ミスターハイ氏とTrieuです, 独自のソフトウェア企業を実行しているビジネスマン, 病院に勤務し、博士(ウイ).

それは彼らが私の親戚で自分の英語を話すスキルを練習するための良い機会です.

パパ, 誰が彼の九十歳の誕生日に近づいています, 彼は朝食のみのためのトーストの2枚を食べるという事実のために彼の長寿を負うこと. 我々がpho gaのコーヒーを注文しました. 私は私のコーヒーは無地でシンプル好き: 砂糖はなし, 何のミルクません, 何のMSGません! お父さんは白いそれが好き. 私はベトナムで、彼は新鮮な牛乳が、コンデンスミルクを取得することはないだろうと彼に説明しました. 彼は病弱な甘いベトナムのCAのPhe SUAの彼の最初の味を得たとして困惑表情は、彼の顔の上に来ました!

鶏肉はとても柔らかくだったと口蓋にブイヨン非常に喜ば. 彼はインターネットカフェの反対は承認の彼の地元のシールを追加した際に、定期的にここで食べるために使用されるハイ氏.

私たちはペア経口仕事をしている言語のクラスであるかのよう3つのベトナムが直面する3人のイギリス人で長いテーブルに座っています. 話すことはたくさんありました. まず、私の学生は完全にモバイルと精神的に警告である私の父のフィットネスに驚きました。. 彼らは私の2人の兄弟が近くに住んものの、彼が一人で住んでいることを知って驚いたと彼はまだ車を運転します.

“あなたのような誰もベトナムではありません,” ミスターハイは叫びます, 追加, “あなたを見てみると、それは私がまだアクティブな生活に今から50年以上を楽しむことができるという大きな希望を与えます。”

このレストランの成功の秘訣は何ですか? まず彼らは、オーバーヘッドをカバーして、利益を上げるために、夕方に開いた保つために一日中働きます.

キッチンには、レストランの前のガラスケースの後ろにあります. あなたは家族がどのように動作するか難しい見ることができます. 第二に, 彼らは市場のニッチを発見しました.

この通りは、主に外国人の口を供給し、それにベトナムの作業の多くを持っています. 多くは、不快なプラスチック製のスツールに座ったベンダーを舗装するために、彼らは希望よりも少しで支払うことを喜んでいます. そして、アイデアはシンプルです: ちょうど鶏ベースの食事.

彼らは、バルクでの家禽を買います, さまざまな料理に異なる部分を使用して、顧客に節約を渡します. 最後にサービスが良いです. 彼らはあなたが家族の一員を感じさせます.

だから、私の父と弟がいないコミュニケーションの問題で3人の、興味深い地元の人々を満たすことによって彼らの休日を豊かにしていました. グラハムはベトナムの人々が朝食を持っているかの彼の最初の経験を持っていました. 私の学生は少し余分な会話練習を持って、アングロベトナムの友情を偽造し、.

木ヒエンは驚くほど安い価格で先に一日のために彼らのエネルギーブースト5つの幸せな胃を提供しました, そして私の父は世界的に話すだけで、新鮮な牛乳より白いコーヒーに多くがあることを知りました. 偉大な伝統的なベトナムの朝食は長生きして繁栄し続けること!

ピップルヴレによって

ソース: AAC