チャムカレー - ジャンでのチャム族の専門

ジャンは、天然のベトナム人の土地です, 中国語, 何百年もの間一緒に平和に生きクメールとチャム人. ローカルチャムコミュニティは主にイスラム教徒を次の, 住宅のデザインや、伝統的な衣装にモスクアーキテクチャからのユニークな文化的特徴を作成します.

チャム・カレー・イン・-iang

伝統的な文化的特性のうち、, 料理はありチャムの人々の誇りです, 特に彼らのカレー料理について.

カレーはチャムの人々の毎日の食事ではなく、お祭りには、多くの場合は表示されません。, 結婚式のパーティーや宗教イベントこの料理は、他のものよりも高価で製造する際に、より複雑であるとして、. チャムの人々は豚肉を控えます, そして彼らはしばしば牛肉を使用します, ヤギ肉と鶏肉.

偉大Giah, 地元のカレーメーカー, 州のチャム人のカレーは、マレーシアのイスラム教徒のコミュニティから輸入されていることを言いました, これは、ネイティブベトナムや中国の人々のカレーから一品の味が違うの重要な要素です. ネイティブベトナムと中国の人々は、パンとカレーの役割を果たす場合, チャム人はインド人のようにご飯とカレーを楽しみます.

一度アンザン省を訪問, 観光客はチュオンニューヴォンストリートに位置分ケンタッキー州の食堂で、この専門性を見逃してはなりません.

ソース: SGT