Tre BA a Da Nang, Vietnam

Tre Ba De è la cucina speciale del Da Nang di maiale. E 'diventato non solo la cucina preferita di molti abitanti locali, ma anche un piatto gustoso che le persone provenienti da tutto il paese l'amore.

Tre BA a Da Nang, Vietnam

In Da Nang, Tre Ba De è qualcosa di simile ad un “snack”. E 'un cibo piccante che chiunque mai assaggiato non avrebbe mai dimenticato il sapore mouthwatering. All'inizio, Tre Ba De appare come un altro famoso piatto che è molto popolare nella parte settentrionale del paese chiamato Nem Chao.

Tuttavia, Tre Ba De viene cucinato modi diverso. Gli ingredienti principali sono la carne e la pelle del maiale. Essi vengono poi tagliati in piccoli pezzi a forma di bastone e miscelati con aglio e galingale.

La miscela viene tenuto coperto da due o tre giorni fino a quando non ha l'odore unico e intrigante di carne di maiale fermentato, galingale e aglio. Un buon Tre Ba De piatto deve essere avvolto in foglie di banano e foglie guava, che aumentare la fragranza e rendere gusto piatto migliore.

La salsa utilizzato con Tre Ba Ba De è De salsa di peperoncino che è fatto da frittura peperoncini bolliti e macinati con molti tipi di spezie per creare un piccante ancora sapore dolce.