Charm gustoso del Vietnam

Nel corso dei millenni storica, i vietnamiti lasciato in eredità un tesoro colossale di gastronomia unica. diverse ingredienti, spezie e verdure ... sono tutti la benedizione di natura ricca. Generosamente dotato di un buon clima, condizioni naturali e la diversità demografica, Vietnam vanta una cucina piuttosto opulenta e ricca che si adatta alle differenti segmenti di buongustai, fatta eccezione per i palati regionali quali cibi piccanti di locali Hue o cibi zuccherati favorito da quelle meridionali, cibi vietnamiti sono meno grassa e grassi rispetto a quelli cinesi, meno piccante di Thai e delicati coreano, meno carnoso di cibi europei e americani, e particolarmente salutare per il sistema digestivo. In preparazioni nonché in decorazioni, la miscela di spezie è conforme alle regole di armonia yin-yang. Alcuni alimenti sono utili nella terapia delle patologie derivate da vita sedentaria quali obesità, diabete o colesterolo alto ...

Charm gustoso del Vietnam

Ogni regione della città e rurale vanta alcune specialità distinte e stili culinari.
Northern Foods non sono così grassi, piccante o dolce come quelli in altre regioni. Favorisce salsa di pesce diluita, verdure specie di acqua dolce a bizzeffe e altamente disponibili, come i gamberetti, granchi, pesci e lumache senza eccessiva quantità di carne e pesce in pasti giornalieri ... Il delta del Nord vanta la "Pho", zuppa di vermicelli, vermicelli di maiale e qualche snack come il riso verde bambino o torte laminati ... insieme a spinaci acqua, melanzane e alcuni condimenti particolari, come gli insetti d'acqua giganti e parsleys ... che sono stati citati in letteratura e poesia per le generazioni.
cucina centrale è altamente distinta, con cibi più piccanti, ricchi colori - a favore dei colori rosso e scuri, e forte attenzione alla salsa acida e salsa di carne di maiale tagliuzzato. In particolare, influenze culinarie reali possono essere osservati in cucina Hue, in cui una vasta gamma di cibi piccanti e colorate vengono visualizzate in piccola quantità su piatti piccoli.

cucina del Sud ha qualche somiglianza con quello della Cambogia e Thailandia. Alimenti contengono molto zucchero, succo di cocco e salsa di innumerevoli secca. alimenti popolari uniche per storia bonifica del terreno servono come la spina dorsale della cucina locale: criceti brasati con succo di cocco, pipistrelli saltate e cobra cucinati con zuppa di fagioli verdi, pesce alla griglia ... snakehead delta del Sud fertile e generosa fornire un sacco di frutta tropicale di diversificare le scelte alimentari per i visitatori.

Fino ad ora, grazie a scambi culturali e sempre più conveniente infrastrutture di trasporto, regioni in Vietnam non solo offrono le loro specialità locali, ma anche emergere di essere un crogiolo di influenze culinarie provenienti da tutto il paese e nel mondo.