I Lau (Hotpot pesce salato)

“Lau mam” è una specialità del sud e una straordinaria unione di conserve di pesci e di hot-pot come pure.

Gli ospiti sono certi di amore a prima vista per la bellezza accattivante dei grandi piatti di verdure colorate e il favore del brodo, a base di pesce salato che viene cucinato fino alla sua carne e ossa sono separati, grassa e odoroso.

Il brodo è condito con lo zucchero, spezie; un po 'di latte di cocco aggiunto è il segreto per una più grassi, salsa spezzatino profumata e viscido. peperoncino rosso e citronella tritata sono parti di consumo da un gusto fragrante.

carne di pesce fresco, carne di granchio d'acqua, lumache, Anguilla, fette di carne di maiale, gamberetti in argento sterling accompagnato con vari tipi di verdure, come melanzane, melone amaro, dropwort acqua, fiore "Dien Dien" , germogli di fagioli, Ninfea, fungo di paglia sarà immerso nella salsa bollita fino a ben fatto.

Per questa ragione, “Lau mam” è considerato come uno dei piatti ideali per la verdura amanti.

Più le cose sono aggiunti, tanto più moreish lo stock è.

“Lau mam” è scavare nelle ciotole e servita con manciate di vermicelli di riso anche. Godendo l'inverno freddo pungente con vasca Hotpot pesce salato, un medley di sapori, speziato, amaro, salato, dolce e grassa non è una cattiva idea!

Fonte: Persone