Il mio primo Tet in Vietnam Eve

Il nuovo anno lunare (Tet) vacanza può essere un controllo di realtà per i residenti stranieri lungo termine in Vietnam come me.

Nessuno gode di indossare il marchio turistico a tempo indeterminato. Fare uno sforzo a imparare la lingua, adattarsi al ritmo e ritmi di una città, diventato un volto riconoscibile ad alcuni dei vostri fornitori preferiti e ad alcuni dei vostri locali preferiti ... si inizia a diventare possibile convincere te stesso sei diverso.

La mania di preparazioni pre-tet incoraggia tale. Ognuno è troppo occupato con i propri obblighi e impegni a prestare molta attenzione ai visitatori in mezzo a loro.

Food Vietnam

Ma poi la mattina di Ngày Tất Nien-il 30 ° giorno del 12 ° mese lunare-arriva. Il tuffo dalla frenetica energia della settimana precedente è sorprendente. Molti, se non la maggior parte vetrine sono chiuse, e le masse, una volta che intasano ogni angolo di strada e vicolo sono sostituiti dal rivolo di acquirenti dell'ultimo minuto tra un flusso costante di alberi e rami kumquat Peach Blossom essere traghettati ai loro orgogli riservate del luogo in famiglie in tutto Hanoi.

Distinzioni tra “outsider” sono immediatamente cancellati-tu sei tutti gli spettatori. Non c'è niente come guardare più importante evento culturale e sociale di una nazione dispiegarsi intorno e, a parte a sgonfiarsi pretese si sente si potrebbe hai guadagnato.

Che solo mi ha fatto ancora più riconoscenti quando un amico mi ha chiesto se volevo raggiungere la sua famiglia nel segnare l'ultima notte dell'anno. Le lezioni vietnamite prima la mia pausa universitaria per la vacanza aveva coperto il significato di Djem Giao Thua, il crossover dal vecchio anno lunare per la nuova. C'era una certa trepidazione.

Volevo disperatamente di evitare guastare inizi 2013 di per ignoranza o imbarazzanti violazioni dell'etichetta. Regali di trasporto che avevo scelto seguendo il consiglio attentamente considerato del mio maestro, e le buste rosse di denaro fortuna ero sicuro che avrei bisogno più avanti, Mi sono iscritto al traffico in rotta verso i propri incontri speciali e riunioni. anticipazione canticchiato.

Sono arrivato come la moglie del mio amico e le sue figlie erano spostando il festa anno (festa di fine anno) al piano di sotto da dove, una volta seduto al centro dell'altare della casa. I vari elementi che compongono pasto finale del 2012 erano già state offerte agli dei e agli antenati della famiglia. Un rotolo calligrafia splendidamente incorniciato appeso al muro della stanza dove sono stato accolto.

Un inno alla pazienza, scritto in cinese classica, da un maestro le cui competenze sono state sempre richiesti, ma in particolare durante Tết. Abbiamo ammirato mentre ho fatto del mio meglio per rimanere fuori dalla strada. Il rumore delle bacchette segnalato tutto era pronto.

Un banchetto. Involtini primavera, sia di maiale e frutti di mare, insalata di papaya verde con bresaola, maiale affumicato affettato, il assolutamente essenziale banh chung (torta quadrata fatto da riso appiccicoso, fagiolini e prok), gnocchi fritti in crosta nei giovani fiocchi di riso con taro e ripieni di uova intere, pollo in camicia, bambù zuppa sparare (brasato germogli di bambù), ciotole colmi di verdure, un assortimento di salse su misura e le erbe di corrispondenza.

Il pezzo è stato pelle di maiale zuppa di palla, una zuppa che non avevo assaggiato prima, fatta dalla pelle di maiale fritto disidratata imbevuto in un brodo addolcita da funghi secchi, gamberi, e verdure fresche. Non sapevo da dove cominciare. Il sacco è stato più che un po 'opprimente.

Sotto ripetute sollecitazioni di Proprio come a casa (vagamente Faccia come se fosse a casa sua) Io lo spettacolo di generosità della famiglia del mio amico. Non c'era nessun arresto selezioni esperti della madre del meglio della grazia di finire nella mia ciotola.

Il mangiare mai veramente finita. E 'solo a poco a poco rallentato. Mentre aspettavamo l'approccio di mezzanotte, la famiglia parti di trasmissione commedia di VTV goduto. L'umorismo è apparso catartico. Il mio amico menzionato la sua attività non era sfuggita le ripercussioni del tentativo dell'anno economica. Scherzare su tali difficoltà sia riconosciuto e spazzato via, compensazione loro contaminazione dai primi momenti di 2013.

Ho guardato come la moglie del mio amico e la madre organizzato secondo vassoio della notte di molte. C'era una solennità ai preparativi che umiliò la mia auto normalmente cinica. Elementi tradizionali-pollo, frutta, riso, sale, acqua, alcool, fiori-off sono stati incrociati una lista di controllo mentale con cura evidente.

La madre ha notato offerte del suo altare domestico sarebbero stati bruciati in un secondo momento, Il terzo giorno di Tết calcolato come il più propizio. Bastoncini di incenso sono stati accesi e ci lasciarono la casa, lasciando l'Anno del Dragone dietro.

La strada era il più attivo era stato tutto il giorno. Auto e moto fissati posizioni privilegiata di osservazione. I bambini urlavano tutta la folla, riconoscere amici e parenti e li inaugurando verso vantages migliori. Le prime esplosioni di fuochi d'artificio sono incontrati grida di gioia collettiva che crescevano solo nel tempo con crescendo del spettacolo. Ogni nuova esplosione colorata aggiunto un punto esclamativo celebrativo.

Il mio amico ha spiegato il suo anno di nascita più giovane della figlia di lei la scelta più adatta per fatto che hanno preso d'assalto a casa, la prima persona ad attraversare la soglia del nucleo familiare nel nuovo anno. Siamo entrati dietro di lei per una cavalcata di Buon annoS, Le buone fortuna, e altri ben desideri.

fortunato (Una busta rossa con denaro fortuna all'interno) è stato distribuito per l'evidente eccitazione dei suoi destinatari e un piatto di noci candite, frutta, e semi è stato aperto da condividere. Parenti abbassarono in, contribuendo le proprie buste rosse e saluti. Una bottiglia è stata aperta per un altro giro di brindisi di piccole Capodanno. Basta essere lì a testimoniare come la felicità genuina sentiva come un onore.

La notte (ora mattina) avvolto con un sentito ringraziamento e ho pedalato casa lungo La Strada Thành. I suoi bordi sono stati definiti come quelli di un aeroporto pista-le case e le aziende adiacenti entrambi i lati della strada stavano bruciando le proprie offerte agli ritorno Cucina Dei. Piccole bancarelle vendono lance flessuose di canna da zucchero e massicce palloncini rossi blasonate con i saluti e le icone di fortuna e la buona salute del Golden nuovo anno.

Gruppi di amici ridevano insieme sui primi ciotole di dell'anno pho (riso noodle) e tagliatelle (vermicelli di riso noodle) e porzioni di lontano (riso appiccicoso) o fogli di vaporizzazione rotoli (rotoli di riso al vapore). Ho esitato davanti al pensiero di più cibo, ma l'atmosfera di ottimismo e buon umore è rimasto infettiva.

Come ospiti, una privilegiata observer- un inizio migliore per l'Anno del serpente sembrava inimmaginabile.

(VOV)