Lau tha – potée simple mais savoureux

Lau tha, qui peut être traduit simplement comme potée, Lance un appel aux papilles des convives sophistiqués parce que ce plat spécial de Phan Thiet, dans la province de Binh Thuan est non seulement belle mais aussi délicieux goût.

Lau tha - potée simple mais savoureux

Lau tha propose de nombreux ingrédients tels que le riz vermicelles, bouillon d'os de porc, tranches de porc bouilli et des coupes d'œufs, crevettes à la vapeur, poisson frais de mai ou de concombre, carambole, mangue, tranches de tomate et oignon, herbes et papier de riz cuit au sésame.

Le plat est généralement servi de deux façons différentes. Premier, vous pouvez placer dans un bol un peu de vermicelles de riz, certains poissons de mai déjà plongé dans le bouillon et le reste des ingrédients avant spooning le bouillon dans le bol jusqu'à ce qu'il absorbe tous les ingrédients. Le plat est ensuite recouvert de pauses du papier de riz cuit et d'herbes.

Le plat est également consommé dans une autre portion, dans lequel la sauce de l'arachide et de sésame au sol remplace le bouillon avant les pauses du papier de riz cuit et les herbes sont mis en. tranches de piment frais aiguiseront l'appétit des amateurs de nourriture épicée.

Vous pouvez essayer le tha lau sain dans les deux portions. Cependant, les habitants conseillent les visiteurs d'essayer la portion avec sauce aux arachides avant celle avec le bouillon, car ils peuvent profiter au maximum le goût frais du poisson mai mélangé à la saveur de beurre de sauce aux arachides et l'arôme d'herbes.

Lau tha est disponible pour le service au restaurant principal de The Cliff Resort et d'autres stations ainsi que les magasins d'alimentation à Mui Ne, qui est également connu comme le royaume des stations dans la province centrale de Binh Thuan.

Source: SGT

Publicité