Déguster des spécialités de droite du centre du Vietnam à Hanoi

Il y a beaucoup de plats délicieux dans le centre du Vietnam, mais les spécialités les plus populaires sont le boeuf soupe de nouilles, des rouleaux de printemps grillées et gâteau de papier de riz emballé avec de la viande de porc. Maintenant, les touristes peuvent déguster ces plats à Hanoi.

nouilles Quang

Le plat est originaire de la province de Quang Nam, mais peu à peu est devenu populaire et typique de la région centrale du Vietnam.

Par rapport à d'autres nouilles, et les soupes de nouilles, des gens du Nord, nouilles Quang ont sa propre fonction. Il n'est pas complètement édulcoré; il suffit de mélanger des matériaux pour absorber les épices.

Le plat est non seulement savoureux, mais aussi accrocheur avec des crevettes rouges, viande de porc blanc, jaune d'œuf et les fruits et les légumes verts.

Il est servi avec des craquelins de riz grillés ou arachides grillées.

Vous pouvez trouver ce plat dans les rues de Quang Trung, Nguyen Hong, et Ngoc Khanh.

molette (riz gâteau de papier avec de la viande de porc)

Vous avez juste besoin de matériaux simples tels que: la viande de porc, gâteau de papier de riz, légumes crus.

Da Nang personnes ont créé un plat difficile de résister. Il présente à Hanoi avec peu de variation, mais la saveur typique reste inchangée.

Vous pouvez choisir la viande de porc bouilli ou frit pour envelopper la viande avec des légumes crus, ananas, carotte, et des tranches de concombre, puis enduire de gâteau de papier de riz.

Tremper dans sa sauce, et vous vous sentirez la douceur de la viande, fraîcheur de légumes, douceur du gâteau de papier de riz avec parfum typique de trempette.

A Hanoi, vous pouvez trouver ce plat sur Pham Ngoc Thach, rue, Truc Khe rue, Ta Duy rue, etc.

la soupe de nouilles de boeuf Hue

Par rapport à d'autres plats de la région centrale à Hanoi, Hue soupe de nouilles de boeuf est le plus populaire.

Diners peuvent choisir le plat pour un repas en jour, y compris pour le petit déjeuner, le déjeuner, et le dîner.

En dehors de nouilles blanches longues rondes, une soupe de nouilles de boeuf droite Hue doit avoir porsaan Potka, de fines tranches de boeuf, de fines tranches de sang bouillie, et une tranche de petit pain de porc.

Cependant, la différence de Hue soupe de nouilles de boeuf de nouilles Hanoi est épicé et doux bouillon.

A Hanoi, il est facile de trouver le plat le long Nguyen Thuong Hien rue, Pour Hieu rue, Kham Thien rue, etc.

des rouleaux de porc haché grillées

A la différence des rouleaux de printemps ou des rouleaux de printemps fermentées frits, les rouleaux de porc haché grillées sont faites de viande de porc hachée mélangée avec la peau de porc, puis mariné avec du sel, poivre, sucre, poudre de riz grillé, puis enroulé autour des tiges de citronnelle ou tiges de bambou, grillé au feu de charbon de bois.

Il est servi avec des légumes crus, fèves germées, banane verte et trempé avec le bouillon.

Vous pouvez trouver ce plat dans les rues de Thuy Khue, Doi Can, Phan Huy Ich ou marché Kim Lien.

gâteaux Hue

gâteaux Hue comprennent gâteau de tapioca, Crêpes, gâteau de riz cuit à la vapeur de crevettes, ballonnements gâteau en forme de fougère, etc.

restaurants Hue à Hanoi pour votre référence sont situés sur Lang Ha rue, Accrochez Bong, et Thai Thinh.

Source: (VietNamNet)