Cong gâteau – spécialité à base de riz delta

CCong gâteau - spécialité à base de riz deltaenant au delta du Mékong, après croisière le long des canaux, achats sur le marché flottant et faire du vélo autour des vergers, les touristes devraient profiter de nombreuses spécialités rustiques, dont gâteau cong is suggested as a must-try dish.

Cong est fait de riz planté dans le delta. La farine de riz après avoir été agité avec de l'eau chaude pour environ 20 minutes seront ajoutés aux haricots verts, les pommes de terre et de porc ainsi que des épices et l'oignon frit. Ensuite, vous mettez les crevettes dans le mélange avec de la farine imbibé d'huile et frit jusqu'à ce qu'il devienne brun doré.

Le gâteau est particulièrement savoureux quand parfumé et croustillant. Diners auront un plat alléchant quand le gâteau est servi avec brassica juncea avec de nombreux types de légumes aromatiques. La sauce de poisson mélangée avec du sucre, le Chili, l'ail et de citron compléteront le détectabilité du plat.

Crisp de farine, parfum de riz et de légumes, la lumière amère de brassica juncea, douceur de crevettes, graisse de haricots et la sauce morish apportera fêtards une expérience gastronomique et demi.

Dans Can Tho, les touristes peuvent trouver le plat le long De Tham, Ly Tu Trong Nguyen Trai ou rues.
(Source: SGT)