Le pain au charbon attire les clients à Quang Ninh

Un restaurant de la province de Quang Ninh a attiré de nombreux clients avec son pain noir au charbon de bois.

Le pain au charbon attire les clients à Quang Ninh

Le propriétaire du magasin, Tran Khac Tuan, s'est dit heureux que le pain ait été si chaleureusement adopté et que leurs commandes aient rapidement augmenté. La boutique de Tuan vend 300 à 500 pains tous les jours.

“Il nous a fallu environ un an pour rechercher la bonne recette et quatre tests pour le pain,” Tuan a dit. “Hanoi, Danang et HCM City ont leurs propres aliments distinctifs, nous voulons donc également faire quelque chose pour Quang Ninh.”

Le pain est fait avec de la poudre de charbon de bambou et de l'encre de seiche. Le calmar représente les zones côtières tandis que le charbon de bois est le symbole des nombreuses mines de charbon de Quang Ninh. Tuan a déclaré qu'ils n'utilisaient que des fruits de mer pour les garnitures, y compris les crevettes, calmar et crabe, car ils espèrent offrir à tout le monde un repas abordable avec des fruits de mer.

Chaque sandwich est vendu entre 25 000 VND et 45 000 VND.

Thuy Trang, un client à Hanoi, a déclaré qu'après avoir entendu parler du pain de sa nièce, elle s'était rendue au magasin pour essayer le pain. Trang a dit que le look et le goût étaient très bons.

“J'étais curieux de savoir à quoi ressemble et goûte le pain dans la vraie vie. J'ai aussi acheté cinq à six pains supplémentaires pour mes nièces et neveux,” dit-elle.

Source: Dtinews