Can marché Cau, une mer de brocart, rossignols et même de la viande de cheval

Le marché Can Cau est pas aussi grande que les marchés retrouvent dans Sa Pa Ville ou Bac Ha District, mais il attire des gens de partout en raison de la diversité culturelle des groupes ethniques résidant dans la région frontalière de Si Ma Cai District.

Le marché Can Cau dans la province montagneuse septentrionale de Lao Cai est situé à quelques 80 kilomètres de la ville de Lao Cai, et est seulement un petit bazar, avec les tentes dressées seulement le jour du marché, qui tombe chaque samedi.

Il a captivé de nombreux touristes en raison de folklore existant dans la région et le caractère unique des résidents locaux.

Le jour du marché commence tôt le matin, alors quand nous sommes arrivés à 7 heures, il était déjà très encombré.

Nous pourrions même voir de beaux paysages de champs verts humides de rosée début et quelques toits cachés sous la couverture forestière loin.

Le marché est divisé en différentes sections qui peuvent être facilement reconnus. Le marché du rossignol est situé séparément. Cet espace est dédié aux amateurs d'oiseaux, et même se il est perché sur une colline lointaine, il est très occupé, avec de nombreux acheteurs et vendeurs.

Pendant la foire, des centaines de jeunes hommes des villages autour de la région portent leurs cages rossignol au marché à vendre.

Dans la brume matinale de cette région frontalière, le marché des oiseaux se démarque sur la colline à côté du marché de buffle.

Can marché 1 Cau

Les cages d'oiseaux sont recouverts d'un tissu coloré accroché à des branches d'arbres autour de la colline. Les jeunes hommes de différents groupes ethniques, y compris le Mong, Couteaux et service, ainsi que la majorité Kinh des basses terres soins passion pour leurs robins, parler de l'expérience de prendre soin de la formation et oiseaux.

Van Giang Seo, qui vit dans le district de Si Ma Cai, avait déjà acheté un rossignol. Il a dit qu'il a assisté habituellement tous les jours de marché.

“Même si je ne pas acheter ou vendre des oiseaux, Je viens ici pour rencontrer des gens qui ont la même passion, faire du tourisme, et d'entendre le chant des rossignols,” dit-il.

Il a également révélé que le prix d'un rossignol dépendait de sa voix chantante et variait de VND100,000 à plus de 1 million VND (US $ 40).

“En visitant Can Cau, les voyageurs ne devraient pas oublier de visiter le marché aux oiseaux,” dit-il avec un large sourire.

De nombreux oiseaux différents sont vendus sur le marché, y compris des rossignols et merles.

Chaque espèce a sa propre beauté; certains sont aimés parce qu'ils ont une belle apparence, comme un canari ou un roitelet de jenny. D'autres ont été sélectionnés en raison de leur bonne voix chantée, tels que les odeurs et les merles.

Can marché 2 Cau

Bovins vendeurs

Le marché vend différents articles, de légumes, herbes, et épices, aux appareils ménagers, mais une autre section intéressante est le Nook où le bétail, principalement Buffalo, sont vendus. Ce est un endroit animé que les buffles sont portées par des gens de partout pour être vendus à de nombreux commerçants des autres provinces. Les résidents locaux utilisent souvent le bétail pour l'élevage, de sorte que les animaux pour la vente doivent être les plus forts.

Après négociation, à la fois le vendeur et l'acheteur se invitent mutuellement à partager un peu de nourriture.

Une autre section occupée et intéressante du marché, qui attire aussi beaucoup de gens, est la zone de cuisine. Ce est là que les gens de se rencontrer et de villages reculés bénéficient thang co ensemble. Ce est un plat spécial préparé par le peuple Mong de la viande de cheval et les entrailles de l'animal.

Beaucoup de visiteurs se arrêtent par essayer un bol de viande de cheval chaude, parfumée avec des feuilles de citron, et le bouillon d'os de cheval, ou siroter une tasse de vin de maïs et profiter de l'ambiance animée du marché.

La foire est également utilisé pour la vente de produits agricoles, tels que les concombres, poivrons et oignons, ainsi que des outils agricoles, tels que des couteaux et des houes - des produits simples, mais ont immense utilisation pratique dans les résidents locaux’ vie.

Fatigué après avoir exploré le marché, mes amis et je me dirigeais vers la salle à manger pour profiter de la soupe de nouilles aigre et quelques verres de vin maison infusion.

“Compte tenu de sa culture unique, le marché Can Cau ne est pas seulement une attraction majeure pour les habitants, mais aussi des visiteurs d'autres régions du pays, qui sont attirés par les couleurs vives des costumes traditionnels des femmes Mong, les étals de brocart, et surtout l'arôme délicieux de la cuisine locale,” Nguyen Tuyet Nhung dit, un touriste de Hanoi.

Source: Trung Hieu / VNS