Banh hoi Schwein Drachen – Aushängeschild in Phu Yen

Wenn Sie jemals den Kopf Banh hoi Schwein Drachen - Aushängeschild in Phu Yenauf einer Reise nach Phu Yen, vergessen Sie nicht, zu versuchen,Banh hoi Schwein Drachen (gedünstet Häppchen aus Reis-Mehl serviert mit Schweinen inneren Organen), ein einfaches Gericht in dieser zentralen Provinz aber ziemlich seltsam an die Gaumen der Touristen aus anderen Regionen.

Wir halten an einem kleinen Lokal in An Meine Gemeinde, Tuy An Bezirk am Morgen. Es gibt viele Gäste dort Beflockung. The main ingredients of the plate are banh hoi (gedünstet Häppchen aus Reis-Mehl) und Drachen Schwein (Schweine innere Organe). Zusätzlich, Dieses Gericht wird mit gegrillten Reispfannkuchen serviert, und weißer Reis Pfannkuchen, die für die Verpackung verwendet wird,.

Eine Besonderheit, die Touristen leicht in der Küstenstadt Phu Yen finden kann, ist Reis Pfannkuchen, gegrillt oder getrocknete.

Aromatische Kräuter sind für viele Vietnamesen Wrap and Roll Lebensmittel, which can help gastronomes stimulate their appetite. The pancake in Phu Yen is made from rice flour but it is tougher and more glutinous than that of the southern provinces. Phu Yen Pfannkuchen ist nicht abgerissen, wenn sie in das Wasser getaucht vor dem Verpacken.

Die gekochten inneren Organe bestehen aus mageren und fetten Schweinefleisch, Leber, Bauch, Innereien, Niere, and tongue. banh hoi is made from rice flour but the roll is thinner than that in the south. The southern version is sprinkled with the sauce of onion and oil while banh hoiin Phu Yen ist mit der Soße von Schalotten bestreut und Öl.

Reispfannkuchen in Wasser getaucht und hinzugefügt dann mit frischem Gemüse, banh hoi, ein bisschen von gegrillten Reispfannkuchen, ein Stück Schweinefleisch und Organe vor dem Walzen und Tauchen in Fischsauce mit Chili gemischt. Diners werden die Zartheit genießen.

Alle Zutaten werden gemischt, das Gericht schmackhafter zu machen. Beim Abschluss der Wrap and Roll Gericht, Gäste können eine Schüssel mit Grütze mit der auch den inneren Organen des Schweins gemischt versuchen.